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Ce Champagne a la particularité d’être uniquement composé de raisins de notre cépage blanc le célèbre Chardonnay.

Peu dosé (moins de 8 grammes par litre), il s’exprimera de manière franche suivie d’une belle longueur en bouche accompagnée d’arômes boisés.

Parfait avec des papillotes de poisson ou une escalope milanaise.